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Prof. Dr. habil. Marc Birringer

Chemie - Biochemie

Lehrgebiete

  • Chemie
  • Biochemie und Molekularbiologie
  • Umwelt- und lebensmittelbedingte Risiken

Forschung

  • Biofunktionalität und Analytik von Lebensmittelinhaltsstoffen
  • Vitamine, oxidativer Stress, Spurenelemente und funktionelle Lebensmittel
  • Naturstoffisolierung und chemische Synthesen

Aktuelle Forschungsprojekte

  • Plastochromanol-8 aus Ölsaaten – Biologische Eigenschaften einer potentiellen Vitamin E-Form (PlaVit) finanziert aus dem Förderprogramm „Forschung für die Praxis“ des Hessischen Ministeriums für Wissenschaft und Kunst. Isolierung und Charakterisierung der biologischen Aktivität von Plastochromanol-8 aus Leinöl (Linum usitatissimum)
  • Charakterisierung der biologischen Aktivität von Löwenzahn (Taraxacum officinale)
  • Bestimmung der antimikrobiellen Aktivität von Spargelextrakten und -metaboliten. (Birringer, Beermann FB LT) in Kooperation mit dem Verband Süddeutscher Spargel- und Erdbeeranbauer e.V.

Aktuelle Publikationen

  • A. Koch, S. Brandenburger, S. Türpe, M. Birringer, The need for a legal distinction of nutraceuticals, Food and Nutrition Sciences 2014, accepted.
  • Wallert M, Schmölz L, Galli F, Birringer M, Lorkowski S., Regulatory metabolites of vitamin E and their putative relevance for atherogenesis. Redox Biol. 2014 Feb 19;2:495-503.
  • Wallert M, Mosig S, Rennert K, Funke H, Ristow M, Pellegrino RM, Cruciani G, Galli F, Lorkowski S, Birringer M.,” Long-chain metabolites of α-tocopherol occur in human serum and inhibit macrophage foam cell formation in vitro. Free Radic Biol Med. 2014 Mar; 68:43-51.
  • K Schmeisser, J Mansfeld, D Kuhlow, S Weimer, S Priebe, I Heiland, M Birringer, M G, A Segref, Y Kanfi, NL Price, S Schmeisser, S Schuster, A Pfeiffer, R Guthke, M Platzer, T Hoppe, HY Cohen, K Zarse, DA Sinclair & M Ristow, “Role of sirtuins in lifespan regulation is linked to methylation of nicotinamide.” Nat Chem Biol 2013, doi: 10.1038/nchembio.1352
  • S. Schmeisser, M. Ristow M. Birringer,“ Recent reassessment of the role of reactive oxygen species (ROS). Ernaehrungs Umschau international, 2013 60(9): 162–167.
  • S. Hagl, A. Kocher, C. Schiborr, S. Eckert, I. Ciobanu, M. Birringer, H. Al-Askary, A. Helal, M.T. Khayyal, J. Frank, W.E. Muller, G.P. Eckert Rice bran extract protects from mitochondrial dysfunction in guinea pig brains, Pharm. Res., 2013 Jul 1; PMID: 23827162
  • S. M. Farley, S.W. Leonard, A.W. Taylor, M. Birringer, K. Z. Edson, A.E. Rettie, M.G. Traber, ω-Hydroxylation of phylloquinone by CYP4F2 is not increased by α-tocopherol, Molecular Nutrition & Food Research, 2013 May 3. doi: 10.1002/mnfr.201200797.

Interviews:

marc.birringer@bitte-loeschen.he.hs-fulda.de
fon 0661 9640-385
fax 0661 9640-399
Gebäude A, Raum 009