Unser Lunch-Break ist seit April 2020 ein gemeinsamer Austausch über Forschung, wissenschaftliche Projekte und der gemeinsamen Entwicklung von Innovationen in Public Health und Public Health Nutrition. Im Rahmen eines lockeren Formates können - bei Stulle und Bowl - Ideen geschmiedet werden und Akteur*innen sich vernetzen.
Seit dem Sommersemester 2025 organisieren das Public Health Zentrum Fulda (PHZF) und das Zentrum für Ernährung, Lebensmittel und nachhaltige Versorgungssysteme (ELVe) die Lunch-Breaks gemeinsam. Im Fokus steht die Präsentation und Diskussion von Forschungsarbeiten rund um die Themen „(Bevölkerungs-)Gesundheit, Ernährung, Lebensmittel & Versorgung“. Die Lunch-Breaks sind hochschulöffentlich. Forschende, Lehrende und Studierende aller Fachbereiche sind herzlich zur Teilnahme eingeladen.
Lunch-Breaks in 2026:
14.01.2026
Forschungsvortrag von Prof. Dr. Dea Niebuhr: „Schwer erreichbare Gruppen wirksam vor Hitze schützen: Tun wir genug? Aspekte aus nationalen und internationalen Klimaanpassungsstrategien“
Lunch-Breaks in 2025:
02.07.2025
Forschungsvortrag von Prof. Dr. Joachim Allgaier: „Essen, Haushalt und Ernährung in sozialen Medien“
09.02.2025
Forschungsvotrag von Prof. Dr. Jana Rückert-John: „Zukünfte der Gesellschaft: Vergemeinschaftung der Ernährung“
Lunch-Breaks in 2024:
19.06.2024
Ein Diskurs in das Verständnis von Public Health: Ergebnisse des Forschungssemesters von Herrn Prof. Dr. Michelsen: "Was ist Public Health? oder Was macht Gesundheit öffentlich?".
Am 19.06.2024 präsentierte Herr Prof. Dr. Kai Michelsen die Ergebnisse seines Forschungssemesters im WiSe 2022/2023 im Rahmen der hochschulöffentlichen "Online Lunch Breaks" unter dem Titel "Was ist Public Health? oder Was macht Gesundheit öffentlich?". Professor Michelsen führte zu Beginn seiner Präsentation viele verschiedene Definitionen von Public Health an und betonte die Wichtigkeit der Auseinandersetzung mit dem zentralen Begriff "public". Es folgte ein Diskurs über das Verständnis von "öffentlicher Gesundheit" und "gesellschaftlicher Gesundheit" als potentielle Übersetzungen für "public". Professor Michelsen präsentierte darüber hinaus die Ergebnissse seiner Theorievergleiche und der Exert*inneninteviews, die er während seines Forschungssemesters führte. Schließlich schlussfolgerte er zu seinem aktuellen Forschungsstand, dass es "zur Verortung der verschiedenen Vorstellungen von Public Health und unterschiedlicher Public Health Praxis [...] der Konstruktion eines multidimensionalen Raums" bedarf. Professor Michelsen gab einen Ausblick auf sein weiteres Forschungsvorhaben und die Notwendigkeit, konsequentialistische, deontologische und tugendethische Theorien auszubalancieren und lädt herzlich zum Austausch über Wissenschaft / Policy und/oder Profession Public Helath ein.
21.02.2024
Innovative Perspektiven in der Arbeitsmedizin: Ergebnisse des Projekts von Frau Prof. Dr. Güzel-Freundenstein: "Telemedizin in Betrieben der "grünen Branche" - Zukunftsperspektiven eines bedarfs- und nutzergerechten Einsatzes der Telearbeitsmedizin in der betriebsärztlichen Betruung und der arbeitsmedizinischen Vorsorge".
Beim heutigen hochschulöffentlichen OLB hatten das PHZF das Vergnügen, Frau Prof. Dr. Güzel-Freundenstein und Frau Keil, B. Sc., zu begrüßen, die die Ergebnisse ihres Projekts "Telemedizin in der Betreibsärztlichen Betreuung und der Arbeitsmedizinischen Vorsorge in Betrieben der Landwirtschaft, der Forstwirtschaft und des Gartenbaus: eine Zukunftsperspektive?" vorstellten. Der Projektbericht ist hier online verfügbar. Neben der Präsentation des Projekts erarbeiteten Frau Prof. Dr. Güzel-Freundenstein und Kolleg*innen konkrete Handlungsempfehlungen für Unternehmen in der "grünen Branche" sowie für zukünftige Forschungsrichtungen auf Basis von Expert*inneninterviews. Eine wichtige Erkenntnis war beispielsweise die Notwendigkeit der Aufklärung über die Unterschiede zwischen arbeitsmedizinischer Versorgung und allgemeiner ärztlicher Versorgung. Aktuell ist vielen Unternehmen nicht klar, wie sie das arbeitsmedizinische Aufgabenspektrum im Rahmen der betriebsärztlichen Betreuung und arbeitsmedizinischen Vorsorge von den Leistungen der Hausärzte oder Fachärzte abgrenzen sollen (z. B. Krankheitsbehandlung, Medikamentenverschreibung, Krankschreibung, Diagnostik, Therapie; vgl. ASIG, ArbSchG). Die präsentierten Ergebnisse bieten nicht nur einen wichtigen Beitrag für die Arbeitsmedizin, sondern liefern auch wertvolle Impulse für die Zukunftsforschung.
24.01.2024
Ein faszinierender Einblick in die vielseitige Welt einer Professorin: "Didaktische Forschungs- und Handlungsfelder der Berufspädagogik Gesundheit - Berichterstattung zum Forschungssemester".
Das Public Health Zentrum Fulda hatte das Vergnügen, im Rahmen des heutigen hochschulöffentlichen OLB einen inspirierenden Einblick in die Tätigkeiten von Frau Prof. Dr. Trumpa zu erhalten. Als Professorin im Forschungssemester gewährte sie einen Einblick in ihre Projekte und Aktivitäten, die weit über den Seminarraum hinausreichen. Frau Prof. Dr. Trumpa präsentierte unter anderem die "Förderungsbezogene Diagnostik zur Gestaltung inklusiver, binnendifferenzierter, adaptiver Unterrichtssettings für die Primärstufe, Sekundarstufe und Berufsfachschulen" sowie die "Didaktische Werkstatt Gesundheit". Besonders spannend war die lebendige Darstellung von Frau Prof. Dr. Trumpa ihrer vielfältigen Aufgaben abseits von Lehre und Drittmittelprojekten. Von der Arbeit mit Studierenden und Mitarbeitenden, über die Betreuung von Promovierenden bis hin zur Gremienarbeit und der Organisation von Veranstaltungen - ihr Arbeitsalltag als Professorin ist geprägt von einer Vielzahl spannender Herausforderungen. Darüber hinaus engagiert sie sich als Mentorin im Mentroing Programm Hessen "ProProfessur" und arbeitet an der Entwicklung eines Podcasts, was ihren Beruf nicht nur abwechslungsreich, sondern auch äußerst erfüllend gestaltet. Diese Einblicke hinter die Kulissen einer Professorin sind nicht nur für angehende Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler mit dem Ziel einer Professur aufschlussreich, sondern für alle, die sich für die Vielfalt und die Möglichkeiten akademischer Karrieren interessieren. Frau Prof. Dr. Trumpa zeigte, dass die Arbeit als Professorin ein bunter Blumenstrauß an Tätigkeiten ist, der die akademische Welt so spannend und erfüllend macht.
Every year, the PHZF invites all interested parties to present and discuss their research in public health and public health nutrition. In these "Rooms for Research (RfF)", all professors, employees, doctoral candidates and students have the opportunity to network, learn from each other and exchange ideas. For example, research projects, dissertation projects, student projects and Master's theses are presented.
Further information on the last RfF (2025) can be found here.
The abstract readers provide an overview of the contributions to the research spaces in previous years:
Here you can find the abstract reader of the "Räume für Forschung" from 2024.
Here you can find the abstract reader of the "Räume für Forschung" from 2023.
Here you can find the abstract reader of the "Rooms for Research" from 2022.