Kontaktdetails

Dr. Catherina Jansen

Wissenschaftliche Mitarbeiterin

M. Sc. Ernährungswissenschaften, Dipl. oec. troph.

Hochschule Fulda
Gebäude 35, Raum 203
Leipziger Straße 123
36037 Fulda
+49 661 9640-1980
+49 661 9640-399
Sprechzeiten:
nach Vereinbarung per Email
Bürozeiten:
Mi und Do: 9 bis 15 Uhr, Fr: 9 bis 15 Uhr (14-tägl.)

Zuständigkeiten und Aufgaben

  • Wissenschaftliche Mitarbeiterin und Koordinatorin im Zentrum für Ernährung, Lebensmittel und nachhaltige Versorgungssysteme (ELVe)
  • Wissenschaftliche Mitarbeiterin im Forschungsprojekt StrahL (Zielgruppengerechte Strategien für mehr heimischen Leguminosenkonsum)

Publikationen

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