Mitglieder

ELVe lebt auch von den interdisziplinären Kompetenzen und dem Engagement seiner Mitglieder. Mitglieder können sowohl Angehörige der Hochschule als auch externe Personen werden. Die Mitgliedschaft muss beantragt werden. Über die Aufnahme als Mitglied des Zentrums entscheidet die Zentrumsleitung. Die Mitglieder finden sich in der Mitgliedversammlung zusammen, welche Empfehlungen zur Entwicklung und Forschungspolitik des Zentrums ausarbeitet. 

Folgende Mitglieder aus verschiedenen Fachrichtungen unterstützen die Arbeit von ELVe:

Bérénice Juliane Barg

Wissenschaftliche Mitarbeiterin | RIGL

Gebäude 24 , Raum 206
+49 661 9640-3889
Sprechzeiten
nach Vereinbarung

Prof. Dr. habil.

Marc Birringer

Angewandte Biochemie für Ernährung und Umwelt

Gebäude 40 , Raum 009
Prof. Dr. habil.+49 661 9640-385
Sprechzeiten
Dienstag 10.00 – 11.00 Uhr

Prof. Dr.

Barbara Freytag-Leyer

Sozioökologie im privaten Haushalt

Gebäude 40 , Raum 001
Prof. Dr.+49 661 9640-355
Sprechzeiten
nach Vereinbarung

Prof. Dr.

Stephan Golla

Allgemeine BWL, insbesondere Unternehmensführung & Entrepreneurship

Gebäude 23 , Raum 102
Prof. Dr.+49 661 9640-258
Sprechzeiten
Siehe eFBW

Prof. Dr.

Stephanie Hagspihl

Catering • Food Supply

Gebäude 40 , Raum 001
Prof. Dr.+49 661 9640-370
Sprechzeiten
Mittwoch von 12:30 - 13:30 Uhr und nach Vereinbarung; in den vorlesungsfreien Zeiten nur nach Vereinbarung

Prof. Dr.

Sigrid Hahn

Diätetik

Gebäude 40 , Raum 017
Prof. Dr.+49 661 9640-3884
Sprechzeiten
Mittwoch 8:30 - 9:30 Uhr und nach Absprache; in den vorlesungsfreien Zeiten nur nach Vereinbarung

Prof. Dr.

Jörg Hampshire

Ernährungsqualität • Lebensmittelqualität

Gebäude 40 , Raum 216
Prof. Dr.+49 661 9640-373
Sprechzeiten
Dienstag, 12.00 – 13.00 Uhr; in den vorlesungsfreien Zeiten nur nach Vereinbarung

Carola Holler

Wissenschaftliche Mitarbeiterin | RIGL

Gebäude 24 , Raum 206
+49 661 9640-3823
Sprechzeiten
nach Vereinbarung

Dr.

Catherina Jansen

Wissenschaftliche Mitarbeiterin | RIGL

Gebäude 35 , Raum 104
Dr.+49 661 9640-1980
Sprechzeiten
nach Vereinbarung
Bürozeiten
Dienstag, Donnerstag und Freitag, jeweils 9:00 - 15.00 Uhr

Prof. Dr.

Kathrin Kohlenberg-Müller

Ernährungsphysiologie • Humanernährung • Ernährung in Prävention und bei Erkrankungen

Gebäude 40 , Raum 210
Prof. Dr.+49 661 9640-378
Sprechzeiten
Dienstag 13:15 - 14:00 Uhr sowie nach Vereinbarung; in den vorlesungsfreien Zeiten nur nach Vereinbarung

Prof. Dr.

Claudia Kreipl

Allgemeine BWL, Unternehmensführung, insbesondere IT-gestützte Entscheidungsfindung

Gebäude 30 , Raum 021
Prof. Dr.+49 661 9640-272
Sprechzeiten
Siehe eFBW

Prof. Dr. habil.

Anja Kroke

Prodekanin

Ernährungsepidemiologie • Präventionsstrategien

Gebäude 40 , Raum 211
Prof. Dr. habil.+49 661 9640-362
Sprechzeiten
Mittwochs 11:30 - 12:15 Uhr; in den vorlesungsfreien Zeiten nur nach Vereinbarung per Mail

Prof. Dr.

Christine Küster

Studiendekanin

Sozioökologie des privaten Haushalts • Verbraucher- und Ernährungsbildung • Verbraucherschutz und -politik • Management im privaten Haushalt • Wohnökologie

Gebäude 46 , Raum 023
Prof. Dr.+49 661 9640-3690
Sprechzeiten
Mittwochs 12:30 bis 13:30 Uhr und nach Vereinbarung

Prof. Dr.

Sigune Lopp

Angewandtes Qualitätsmanagement in der Ernährungswirtschaft

Gebäude 40 , Raum 115
Prof. Dr.+49 661 9640-3985
Sprechzeiten
Mittwochs 14 Uhr

Anja Nitz

Wissenschaftliche Mitarbeiterin | RIGL

Gebäude 35 , Raum 104
+49 661 9640-1981

Prof. Dr.

Sebastian Oetzel

Allgemeine Betriebswirtschaftslehre, insbesondere Marketing

Gebäude 34 , Raum 306
Prof. Dr.+49 661 9640-2894
Sprechzeiten
Siehe eFBW

Louisa Page

Lehrkraft für besondere Aufgaben • Laboringenieurin

Gebäude 46 , Raum 248
+49 661 9640-368
Sprechzeiten
nach Vereinbarung (telefonisch oder per E-Mail)

Barbara Pfindel

Projektmitarbeiterin | RIGL

Gebäude 35 , Raum 104
+49 661 9640-1982
Sprechzeiten
nach Vereinbarung

Prof. Dr.

Rohtraud Pichner

Mikrobiologie • Lebensmittelhygiene

Gebäude 40 , Raum 114
Prof. Dr.+49 661 9640-3752
Sprechzeiten
Dienstags 9:30 - 11:00 Uhr und nach Vereinbarung

Prof. Dr.

Tonia Ruppenthal

Betriebswirtschaftslehre • Management • Marketing

Gebäude 40 , Raum 104
Prof. Dr.+49 661 9640-3826
Sprechzeiten
nach Vereinbarung per E-Mail

Dominik Rupprecht

Lehrkraft für besondere Aufgaben, Forschungsprojekt ITP@BEF, ProGesture

Gebäude 43 , Raum 003
+49 661 9640-338
Sprechzeiten
Mi., 10:00 - 11:00 Uhr Anmeldung per E-Mail erforderlich.

Prof. Dr.

Jana Rückert-John

Dekanin

Soziologie des Essens

Gebäude 40 , Raum 008
Prof. Dr.+49 661 9640-3885
Sprechzeiten
Dienstags 17 Uhr; in den vorlesungsfreien Zeiten nur nach Vereinbarung

Prof. Dr.

Stefan Schildbach

Bioverfahrenstechnik

Gebäude 31 , Raum 216
Prof. Dr.+49 661 9640-5252
Sprechzeiten
Mo 11.30 Uhr – 13.00 Uhr und nach besonderer Vereinbarung (in den Semesterferien nach Vereinbarung)

Carina Schüßler

Wissenschaftliche Mitarbeiterin

+49 661 9640-3896
Sprechzeiten
nach Vereinbarung per E-Mail

Prof. Dr.

Sascha Skorupka

Physik und Technik

Gebäude 46 , Raum 024
Prof. Dr.+49 661 9640-3822
Sprechzeiten
nach Vereinbarung

Prof. Dr.

Loredana Viola

Allgemeine Betriebswirtschaftslehre, insbesondere Marketing

Gebäude 34 , Raum 306
Prof. Dr.+49 661 9640-2682
Sprechzeiten
siehe eFBW