Aktionsstand Leguminosen

Das wissenschaftliche Zentrum ELVe beteilgte sich mit einem Aktionsstand zum Thema Leguminosen auf der Landesgartenschau 2023 und der diesjährigen Osthessischen Gesundheitsmesse in Fulda. Der Aktionsstand auf der Landesgartenschau am 1. Juli war Teil eines vielfältigten Programms der Hochschule Fulda an einem der vier Aktionstage. Unter dem Motto „fit for live – gesund und entspannt in jeder Lebensphase“ stand am 9. September die Osthessische Gesundheitsmesse in der Esperantohalle. Hier präsentierte sich das ELVe ebenfalls mit dem Aktionsstand und trat in den Austausch mit Besucher*innen.

Was erwartete Besucher*innen am Stand?

Ausstellung Leguminosen	Erbsen, Bohnen, Linsen und Co - so vielfältig sind Leguminosen.
Interaktives Quiz mit Gewinnspiel	Testen Sie Ihr Wissen über Leguminosen und gewinnen Sie tolle Preise während Sie sich mit anderen Besucher*innen messen.

Und natürlich ganz viele Informationen rund um das Thema "Leguminosen".

Leguminosen

Leguminosen, auch bekannt als Hülsenfrüchtler, gehören zu den ältesten Kulturpflanzen der Welt. Verrufen als "Arme-Leute-Essen" verloren sie auf westlichen Speiseplänen im vergangenen Jahrhundert jedoch zunehmend an Bedeutung. Wissenschaftliche Erkenntnisse über ihren gesundheitlichen und ökologischen Mehrwert und ein wachsendes Interesse an "nachhaltiger Ernährung" verhelfen Leguminosen in jüngster Zeit jedoch zu einem erfreulichen Comeback. Hier knüpft die Aktion des ELVe an.