Unter der Federführung von Prof. Dr. Christina Holzapfel organisierte das ELVe am 25.10.2024 bereits zum zweiten Mal in Zusammenarbeit mit der TU München (Prof. Dr. Hans Hauner) die Online-Fortbildungsveranstaltung „Update Ernährungsmedizin“. Ca. 500 Teilnehmenden wurde eine vielfältiges Programm rund um ernährungs-medizinische Fragestellungen aus Wissenschaft und klinischer Praxis geboten.