Meldungsdetails
Während im Jahr 2020 Chancen und Herausforderungen regionaler Lebensmittel-Wertschöpfungsketten, Kosten und CO₂-Emissionen im Fokus standen, werden im neuen Jahr Standorte von Bündelungszentren und Depots für regionale Lebensmittel ebenso wie die damit verbundenen Prozesse im Zentrum stehen. Das Team des Forschungsverbunds am HOLM bedankt sich für die anhaltende Unterstützung der Hochschule Fulda!