Bürgerpanel AllEGs

Alltagsgestaltung, Ernährung und Gesundheit

Das Bürgerpanel AllEGs, unter der Leitung von Prof. Dr. Jana Rückert-John, ist eine Initiative des Wissenschaftlichen Zentrums für Ernährung, Lebensmittel und nachhaltige Versorgungssysteme (ELVe). Der Aufbau des Panels zielt darauf ab, Forschungsaktivitäten rund um die Themengebiete Alltagsgestaltung, Ernährung und Gesundheit zu bündeln und hierbei eine stärkere Mitwirkung von Bürgerinnen und Bürgern der Region zu ermöglichen. 

Zentrale Themen des Bürgerpanels sind:

  • Alltagsgestaltung
  • Ernährung und Gesundheit
  • Lebensmittel und Produktentwicklung
  • Außer-Haus-Verpflegung
  • Haushalt, Wohnen und Technik 

Diskussionsrunden und Zukunftswerkstätten, Verkostungen und Produkttests, aber auch Interviews und schriftliche Befragungen sind häufig genutzte Forschungsformate, bei denen wir auf Ihre Mitwirkung angewiesen sind. 


Sie leben in der Region Fulda und möchten unsere Forschungsaktivitäten unterstützen?
Dann laden wir Sie ein, Teil des Bürgerpanels AllEGs zu werden. Eine Teilnahme an den Studien ist immer freiwillig. Mit einer Registrierung im Panel stimmen Sie lediglich zu, dass wir Sie unverbindlich über laufende Forschungsaktivitäten und Studien informieren dürfen.

Registrierung

Gerne möchten wir Sie unverbindlich einladen, an Forschungsaktivitäten rund um die Themen Alltagsgestaltung, Ernährung und Gesundheit teilzunehmen. 

Dafür haben Sie die Möglichkeit, uns Ihre Kontaktdaten mitzuteilen.
Ihre Angaben sind selbstverständlich freiwillig! Sie werden unter keinen Umständen an Dritte weitergegeben und Sie verpflichten sich damit auch nicht zur Teilnahme an einer Studie.

Bei Fragen oder Interesse können Sie sich gerne an die genannten Ansprechpartnerinnen wenden.

Hier geht's zur Registrierung!

Neuigkeiten aus dem Panel

Hier finden Sie unseren aktuellen Newsletter und alle bisherigen Ausgaben auf einen Blick. 
Es erwarten Sie:

  • Ein- und Rückblicke in Forschungs- und Transferprojekte,
  • Informationen zu neuen Studien,
  • Hinweise zu Veranstaltungen und
  • interessante Neuigkeiten aus der Fachwelt. 

Wir wünschen Ihnen eine interessante Lektüre!

Newsletterarchiv:

Zahlreiche Rezepteinsendungen von Bürgerinnen und Bürgern der Region haben im vergangenen Jahr den Weg in unseren Rezeptkalender rund um das Thema Hülsenfrüchte gefunden. An dieser Stelle möchten wir uns noch einmal herzlich bei allen Beteiligten bedanken, die uns ihre Lieblingsrezepte haben zukommen lassen. Ein großes Dankeschön auch an unser Team, das die Rezepte mit viel Liebe nachgekocht, fotografiert, redaktionell bearbeitet und gelayoutet hat. Seit dem 10.Februar, dem internationalen Tag der Hülsenfrüchte, finden Sie die Rezeptsammlung auch hier online!

Podcast - Zwischen Forschung und Essalltag

Hülsenfrüchte sind klein, unscheinbar und stecken voller Potenzial. Zum internationalen Tag der Hülsenfrüchte, am 10.02.2026, nehmen wir Sie mit auf eine Reise „Zwischen Forschung und Essalltag“.

In drei Folgen gehen wir den Fragen nach, warum diese proteinreichen Kraftpakete oft unterschätzt werden, was ihre Vor- und Nachteile sind und wie sie ihren Weg vom Feld auf unseren Teller finden. Persönliche Stimmen und Fragen aus der Gesellschaft verbunden mit aktueller Forschung der Hochschule Fulda. 

Prof. Dr. Jana Rückert-John

Soziologie des Essens

Jana.Rueckert-John(at)oe.hs-fulda.de +49 661 9640-3885

Dr. Catherina Jansen

Wissenschaftliche Mitarbeiterin

catherina.jansen(at)oe.hs-fulda.de +49 661 9640-1980

Dr. Isabell Englert

Wissenschaftliche Mitarbeiterin

isabell.englert(at)oe.hs-fulda.de +49 661 9640-1961