Professor Dr. Philipp Seibert

Seit dem Wintersemester 2022/23 verstärkt Dr. Philipp Seibert das Professor*innen-Team des Fachbereichs Lebensmitteltechnologie. Er hat das Fachgebiet „Technologie pflanzlicher Lebensmittel“ übernommen.

Der 1981 in Fulda geborene Wissenschaftler studierte Biotechnologie in Lübeck, Stockholm und Dresden und promovierte am Bioinnovationszentrum der Technischen Universität Dresden. Zudem absolvierte er ein MBA-Studium am Collège des Ingeniéurs in Paris.

Nachdem er in der Schweiz als Business Analyst im Bereich Healthcare Compliance gearbeitet hatte, wechselte Dr. Seibert in die Lebensmittelindustrie zu einem Hersteller von Säuglingsnahrung und medizinischen Ernährungsprodukten. Dort war er unter anderem als Abteilungsleiter der Qualitätskontrolle und als QA-Manager tätig. Bevor er als Professor an die Hochschule Fulda berufen wurde, arbeitete Dr. Seibert für eine Unternehmensberatung und leitete mehrere Kundenprojekte mit dem Fokus auf Prozessoptimierung und Digitalisierung von Forschung und Entwicklung.