Dietetic students go internationally - from Fulda to Antwerp


Belgische „Wafels, Frietjes met Majo“ und der Dietetic Care Process

Fünf Diätetik-Studierende des 8. Semesters haben am ersten englischsprachigen Intensive Study Program (ISP) des EU-Projektes IMPECD (Improvement of the Education and Competencies in Dietetics) in Antwerpen teilgenommen. Zusammen mit Studierenden aus Belgien, den Niederlanden, Österreich und Neubrandenburg in Deutschland wurde ein Online-Kurs zum Thema Dietetic Care Process (DCP) getestet.

Was haben Belgische „Wafels, Frietjes met Majo“ mit dem Dietetic Care Process zu tun?
Neben dem Testen des Online-Kurses zum DCP stand vor allem der internationale Austausch mit den Studierenden aus vier unterschiedlichen Ländern im Vordergrund.
Diätetik-Student und ISP-Teilnehmer Lucas Liese erzählt: „Es war eine interessante Erfahrung mit Diätetik-Studierenden auf internationaler Ebene zusammen zu arbeiten. Nach anstrengenden aber produktiven Tagen konnten wir uns am Abend mit Belgischen Waffeln gemeinsam den Abend versüßen.“

Nicht nur kulinarisch gibt es Unterschiede zwischen den einzelnen Ländern, sondern auch die Studienprogramme für Diätetik unterscheiden sich. Genau hier setzt das IMPECD-Projekt an. Es soll die Ausbildung, den Erwerb wesentlicher Kompetenzen und die Zusammenarbeit innerhalb der Fachdisziplin auf europäischer Ebene durch Anwendung des DCP in virtuell konstruierten Patienten verbessern. Diätetik-Studierende Natascha Neu erläutert: „Neben den fachlichen Inhalten konnten auch die interkulturelle Kommunikationskompetenz und das kritische Reflektieren gestärkt werden.“ Tina Holbach fügt hinzu: „Durch das Arbeiten in interkulturellen Gruppen sind neue Kontakte entstanden. Es wurde intensiv diskutiert und es konnten nebenbei auch die besten Fritten (Frietjes mit Majo) von Antwerpen ausgemacht werden.“

Im Sinne des europäischen Gedankens werden die Ergebnisse dieser internationalen Woche mit weiteren Diätetik-Studierenden aus Europa geteilt.

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