Willkommen am Fachbereich Lebensmitteltechnologie

MIT UNS KANNST DU DIE WELT RETTEN!

 

Klimaschutz und Ernährung sind eng miteinander verbunden. Innovative Lebensmittel - z. B. auf pflanzlicher Basis oder unter Nutzung alternativer Proteinquellen - spielen eine immer größere Rolle für die Bewältigung des Klimawandels. Mit einem Studium am Fachbereich Lebensmitteltechnologie erhältst Du das Rüstzeug, um innovative und nachhaltige Lebensmittel zu entwickeln, herzustellen und zu vermarkten. Deine Produktideen können Gestalt annehmen und Du lernst Sie unter Berücksichtigung wichtiger technologischer und wirtschaftlicher Aspekte umzusetzen. Und auch die Berufsaussichten am Arbeitsmarkt steigen von Jahr zu Jahr. Lebensmitteltechnologie eröffnet Perspektiven – für Dich und für uns alle! Was heißt Studieren bei uns konkret?

 

VOM ROHSTOFF ZUM LEBENSMITTEL

 

Lebensmittel herstellen – darum geht es im Fachbereich Lebensmitteltechnologie. Der Weg von der Milch vom Bauernhof bis zum verpackten Camembert im Kühlregal ist weit: Ein Rohstoff durchläuft eine ganze Reihe chemischer, physikalischer und mikrobiologischer Verarbeitungsprozesse, ehe er als fertiges Lebensmittel im Supermarkt landet. Hierfür werden naturwissenschaftliches Know-How, Verfahrenstechnik, Maschinen und Anlagen sowie Kenntnisse über Lebensmittel und ökologische Zusammenhänge benötigt, die Du ohne Umwege im Studium und in spannenden Praktika kennenlernst.
Du bist also richtig in der Lebensmitteltechnologie, wenn Du Dich für Naturwissenschaften und Technik interessierst und Dich direkt mit konkreten Produkten aus dem Alltag beschäftigen möchtest. Der Praxisanteil im Studium ist hoch, so dass Du unmittelbaren Zugang zu konkreten Verfahren hast. Die Studierenden testen Produktentwicklungen im Kleinen, um sie später in großem Maßstab umzusetzen.
Später stehen Dir viele Wege offen, so dass du schnell Zugang zum Traumjob findest: Du kannst Dich mit der Optimierung von Herstellungsprozessen beschäftigen, in der Produktentwicklung arbeiten, in der Lebensmittelüberwachung, im Einkauf, Marketing oder Vertrieb. Auch die Bereiche der Pharmazie und Kosmetikindustrie stehen Dir offen. Entdecke die Welt der Lebensmittel!

Bewerbungszeitraum ist von xx.xx.2022 - bis xx.xx.2022

Wie du Dich bewerben kannst findest du auf der Seite Bewerbung für ein Studium.

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