Dr.
Désirée Schneider
wissenschaftliche Mitarbeiterin
Hochschule Fulda
Gebäude
34,
Raum
415
Leipziger Straße 123
36037 Fulda
Sprechzeiten: Anfrage per Mail
Lehrgebiete / Module
- Wissenschaftliche Mitarbeiterin am Fachgebiet Ernährungswissenschaften
- Wissenschaftliche Mitarbeiterin im Programm ProGEPP in Kooperation mit der DLG e.V.
Forschungsschwerpunkte
- Verkürzte Haltbarkeits- und Lagertests (RSLT vs. ASLT)
- KI im Bereich Qualitätssicherung
- Chemisch-analytische Bestimmung von Capsaicinoiden
- Sensorische Bestimmung von "geschmacklicher Schärfe"
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Mitgliedschaften
- Deutsche Gesellschaft für Sensorik (DGSens)
- Arbeitskreis Mitte, DGSens
- Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG)