Prof. Dr. Annikka Zurwehme

Lehrkraft für besondere Aufgaben

Dr., Diplom-Handelslehrerin

Hochschule Fulda
Gebäude 31, Raum 219
Leipziger Straße 123
36037 Fulda
+49 661 9640-503
+49 661 9640-505
Sprechzeiten:
Dienstag 13:30 - 14.30 Uhr in Präsenz Online-Termine nach Vereinbarung

Vita

  • Studium der Wirtschaftspädagogik an der Technischen Universität Dresden
  • Promotion zum Dr. rer. pol. an der Technischen Universität Dresden
  • Freiberufliche Tätigkeit als Organisationsberaterin für Bildungseinrichtungen (http://www.bildungsfragen.com)
  • Lehrbeauftragte (seit 2009) bzw. Lehrkraft für besondere Aufgaben (seit 2012) am Fachbereich Lebensmitteltechnologie

Lehrgebiete / Module

Fachgebiet Betriebswirtschaftslehre

  • Lehre im Bachelorstudiengang Lebensmitteltechnologie:
    • Unternehmenslehre   
  • Lehre im Masterstudiengang Food Processing - berufsbegleitend:
    • Strategisches Management 
    • Betriebswirtschaftliche Entscheidungsinstrumente

Forschungsschwerpunkte

  • Umsetzung von (Qualitäts-)Managementsystem in Bildungseinrichtungen  
  • Wirkung von Qualitätsmanagement in Schulen 

Publikationen

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