wissenschaftliche Mitarbeiterin
Hochschule Fulda
Gebäude 35, Raum 102
Leipziger Straße 123
36037 Fulda
Gebäude 35, Raum 102
Leipziger Straße 123
36037 Fulda
Lehrgebiete / Module
- Wissenschaftliche Mitarbeiterin am Fachgebiet Ernährungswissenschaften
- Wissenschaftliche Mitarbeiterin im Programm ProGEPP in Kooperation mit der DLG e.V.
Forschungsschwerpunkte
- Chemisch-analytische Bestimmung von Capsaicinoiden
- Sensorische Bestimmung von "geschmacklicher Schärfe"
>> mehr erfahren - Entwicklung innovativer fructosearmer bzw. –freier Produkte
Mitgliedschaften
- Deutsche Gesellschaft für Sensorik (DGSens)
- Arbeitskreis Mitte, DGSens
- Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG)