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SOMMERSEMESTER 2026
DR. ULRICH BUSCH
Leiter der Abteilung Lebensmittel des Bayerischen Landesamtes für Gesundheit und Lebensmittel
Crime Scene Investigation: Lebensmittelinfektionsausbrüche
- Was passiert nach dem es passiert ist?
Herr Dr. Ulrich Busch ist Biologe und leitender Regierungsdirektor und Abteilungsleiter des Landesinstitutes für Lebensmittel und kosmetische Mittel am Bayerischen Landesamt für Gesundheit und Lebensmittel (LGL). Seine Abteilung ist unter Anderem zuständig für die Kennzeichnung von gentechnisch veränderten Lebensmitteln, Futtermitteln und Freisetzungen sowie für die analytische Überwachung gentechnischer Anlagen in Bayern.
Weiterhin ist Herr Dr. Busch Mitglied in zahlreichen Arbeitsgruppen wie der ALS Arbeitsgruppe "Überwachung gentechnisch veränderter Lebensmittel" und Autor bei zahlreichen Veröffentlichungen zur molekularen Diagnostik von pathogenen Mikroorganismen, gentechnisch veränderter Organismen sowie zur Allergendiagnostik.
