Online HIT - Studienprojekte

+++Studienprojekte im Bachelor Oecotrophologie

BioList

Metabolismus und Effekte von Nitrat im menschlichen Körper
Hi - Wir sind das Projekt BioList. Wir beschäftigen uns mit dem Einfluss von Nitrat auf den Energiestoffwechsel. In unserem Projekt wollen wir herausfinden, ob sich durch eine nitratreiche Ernährung der Energieverbrauch des Menschen steigern lässt.

SmartHome

Das neue Stadtteilcafé in Fulda
In Kooperation mit der AWO durfte unsere Projektgruppe die Webseite für das neue Stadtteilcafé im Gallasiniring in Fulda gestalten. Die Eröffnung erfolgt voraussichtlich im Sommer 2021 - komm vorbei!

 

 

SCIPP

Von der Idee bis zur Vermarktung
In diesem Projekt gibt es Start-Up Vibes! Ziel des Projektes ist es, den Prozess der Produktentwicklung kennen zu lernen und anzuwenden. Es werden verschiedene Methoden angewandt, die zur kompletten Entwicklung gehören. Wir haben vegane, gluten- und zuckerfreie Bio Pancakes entwickelt.

+++Studienprojekte in den Masterstudiengängen

Master Projekte IFBC

IFBC Projects

A compilation of the posters presented during the poster sessions since 2007 – summarized in this broschure (pdf)

Master Projekte PHN

FidZ

In Zusammenarbeit mit dem RIGL-Projekt "BeSt" wurde eine gesundheitsförderliche Maßnahme für Zielgruppen der Logistikbranche entwickelt und in Zusammenarbeit mit einem Unternehmen umgesetzt. Den Studierenden diente das Projekt als Einblick in potentielle Berufsfelder des betrieblichen Gesundheitsmanagements und der Bearbeitung einer spezifischen Fragestellung.

ProPHN

Das Forschungsprojekt proPHN setzte sich im SoSe 2020 bis WiSe 2020/21 dafür ein, die Fachrichtung Public Health Nutrition zu stärken und den Studienstandort an der Hochschule Fulda zu unterstützen. Im Zuge dessen wurden mehrere kleine Projekte realisiert, wie z.B. die Beteiligung am Konsultationsprozess des Strategiepapiers des Zukunftsforums Public Health (Ernährungs Umschau online PLUS).

Gesundheitsförderung und Prävention - Arbeiten in Settings

Ziel war, in Zusammenarbeit mit dem RIGL-Projekt "BeSt", ein anschauliches und greifbares Instrument für den Einsatz in betrieblichen Settings zu erarbeiten um sowohl Aufmerksamkeit zu erregen und zu informieren als auch Lösungsansätze zu vermitteln. Das Forschungsprojekt umfasste dabei alle wesentlichen Schritte von der Ideenfindung über Planung und Umsetzung bis zur Evaluation und bereitet somit auf eine Tätigkeit z.B. im betrieblichen Gesundheitsmanagement vor.

ProPHN

Seit 2011 wird durch die jeweilige Projektgruppe ProPHN jährlich das Junge Forum an der Hochschule Fulda geplant und organisiert. Die Veranstaltung ermöglicht das Austauschen und Vernetzen junger Wissenschaftler*innen sowie weiterer Akteure aus dem interdisziplinären Umfeld der Fachrichtung. Es fungiert als praktischer Ansatzpunkt für den Wissenstransfer zwischen Interessierenden aus dem Fachgebiet der Ernährungs- und Gesundheitswissenschaften.

Evidenzbasierte und zielgruppengerechte Gesundheitsinformation

Gute Gesundheitsinformationen sind die Basis für selbstbestimmte Entscheidungen und helfen nur, wenn sie die Zielgruppe erreichen. Dabei spielen verschiedene Faktoren eine bedeutende Rolle, u.a. Vollständigkeit, Verständlichkeit, Aktualität, Berücksichtigung der Evidenz, Transparenz und Aussagekraft. Das Projekt beschäftigte sich damit, zu einem selbstgewählten Thema und einer spezifischen Zielgruppe, existierende Gesundheitsinformationen kritisch zu analysieren und sie anhand definierter Qualitätskriterien in einem ebenfalls selbst gewählten Format zielgruppengerecht aufzubereiten.

Gesundheitsförderung im urbanen Raum

Im Mittelpunkt des Projektes „Gesundheitsförderung im urbanen Raum“ stand die Thematik „Gemeinschaft durch Essen“. Ziel war, in Kooperation mit dem Städtebauförderungsprogramm „Soziale Stadt“ im Fuldaer Stadtteil Ziehers Süd, die Verstetigung des Mittagstischs, bei dem die Bewohner*innen des Stadtteils zum gemeinsamen Kochen und Essen zusammenkommen. Innerhalb dieses Settings forschte das Projektteam zum Thema „Gemeinsinn durch Tischgemeinschaft“.

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