Gesellschaft | Wirtschaft | Nachhaltigkeit
Oe

Oecotrophologie

Abgeschlossene Forschungsprojekte

Aufbau einer Web-basierten Datenbank zur objektiven Analyse von Schreiberhänden der mittelalterlichen Klosterbibliothek Fulda in Zusammenarbeit mit dem Institut Bibliotheka Fuldensis

CulinaryandHealth@Home - Genuss, Gesundheit, Arbeit und Märkte in der Alterskultur (GGAMA)

Einstellungen zur Kinderernährung von Müttern aus Familien mit und ohne türkischen Migrationshintergrund

Etablierung einer HPLC-MS-Methode zur Quantifizierung eines neuen Coenzym Q10-Biomarkers aus Zellkultur- und Urinproben

Fleischwissen

Food Heroes

Frühkindliche Ernährung

Gesundheitsfördernde Hochschule Fulda - 2. Folgeprojekt

Globales Management von Lebensmittelsicherheit

KoModE - Entwicklung eines Konzepts zum Monitoring der Ernährung in Kita und Schule

M-House – Mobile Learning to unleash households business potential

Mahlzeitengestaltung im Ruhestand

Perinatale Prägung als Ursache und Folge von gesundheitlicher und sozialer Ungleichheit

Weiterentwicklung der Frühen Hilfen - Langzeitbeobachtung und Einbindung des sozialen Umfelds