Gesellschaft | Wirtschaft | Nachhaltigkeit

RIGL-Fulda | BeSt: Beratungsstützpunkt Betriebliche Gesundheitsförderung und gesellschaftliche Verantwortung

RIGL-Fulda | LeZgo: Lebensmittel der Zukunft - Ernährung 2030 in der Region Fulda

RIGL-Fulda | MoDiVe: Modellprojekt für die diätetische Versorgung im Raum Fulda

• Kontrolle von bakteriellen Biofilmen in der Lebensmittelherstellung. Untersuchungen zur Wirkung antimikrobieller Peptide auf die Biofilmbildung von Bacillus cereus (Prof. Dr. Rohtraud Pichner)

• Optimierung von Hygienmaßnahmen zur Bekämpfung von Listeria monocytogenes in Fleisch erzeugenden Betrieben (Prof. Dr. Rohtraud Pichner)