Labor instrumentelle Analytik Gebäude 46, Raum 221

Im Analytik-Labor sind wichtige Analysegeräte für die chemische Analyse von Lebensmittel, Naturstoffen (pflanzlichen und tierischen Ursprungs) sowie Umweltproben zusammengefasst.

Ausstattung

  • UHPLC-MS/MS-System (AmaZon SL LC-MS System: Hochleistungsionenfalle für LC/MSn  Anwendungen, ausgestattet mit "dual funnel" Ionentransmission) 
  • HPLC mit UV- und Fluoreszensdetektion mit automatischem Probengeber
  • ein UV-VIS Photometer zur enzymatischen und photometrischen Messung von Inhaltsstoffen
  • ein Kapillargaschromatographen (FID) zur Bestimmung z. B. der Fettsäureverteilung in Lebensmitteln
  • ein Flammenphotometer zur Bestimmung von Mineralstoffen (Na, K, Mg)
  • zwei Plattenphotometer (UV- und Fluoreszensdetektion) zur Bestimmung von Proben im Multi-Well-Maßstab


Fachliche Leitung

Prof. Dr. Marc Birringer

Angewandte Biochemie für Ernährung und Umwelt

marc.birringer(at)oe.hs-fulda.de +49 661 9640-385

Fachliche Leitung

Prof. Dr. Sigune Lopp Studiendekanin

Angewandtes Qualitätsmanagement in der Ernährungswirtschaft

sigune.lopp(at)oe.hs-fulda.de +49 661 9640-3985

Technisch-organisatorische Leitung

Alexander Maxones

Laboringenieur

alexander.maxones(at)oe.hs-fulda.de +49 661 9640-353
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