Einfach mal machen! :
Wie wir mit gutem Essen die Welt retten.

Ende November hielt Professor Dr. Tilman Kühn im Fachbereich Oecotrophologie der Hochschule Fulda seine Antrittsvorlesung. Bereits im April hatte er das Lehrgebiet „Public Health Nutrition und Ernährungsepidemiologie“ übernommen. Mit dem Titel "Einfach mal machen – wie wir mit gutem Essen die Welt retten" zog Professor Kühn zahlreiche Zuhörer an, darunter viele Studierende, Mitarbeiter, Lehrkräfte sowie Professorinnen und Professoren des Fachbereichs.

Zu Beginn begrüßte die Dekanin Prof. Dr. Rohtraud Pichner alle Anwesenden zur Vorlesung und veranschaulichte eindrucksvoll den beruflichen Werdegang von Professor Kühn in den letzten Jahren. Auch sein Vortrag begann mit diesem Thema. Professor Kühn präsentierte auf einer Landkarte einen Überblick über seine akademischen und beruflichen Stationen, die ihn nun zurück nach Fulda führten. Im weiteren Verlauf seiner Antrittsvorlesung stellte er mit viel Humor und Eindringlichkeit verschiedene Forschungsergebnisse der letzten Jahre vor, um die Vielfalt seiner Lehrgebiete „Public Health Nutrition“ und „Epidemiologie“ zu verdeutlichen.

Der Abschluss der Veranstaltung bot eine gemütliche Gelegenheit für Gespräche, als Professor Kühn alle Anwesenden zu einem Umtrunk mit Häppchen einlud.