OECOTROPHICA-Preisträgerin 2025 :
Herzliche Glückwünsche an Marie Trieschmann!

Mit Ihrer Masterarbeit zum Thema „Zugangsoptimierung zur Außer-Haus Verpflegung an weiterführenden Schulen im Kreis Groß-Gerau aus Perspektive der Schüler*innen“, wurde Marie Trieschmann mit dem OECOTROPHICA-Preis 2025 ausgezeichnet.

Frau Trieschmann ist Absolventin des Masterstudiengangs „Public Health Nutrition“ und und setzt sich mit Ihrer Abschlussarbeit dafür ein, die Ernährungssituation von Schüler*innen zu verbessern. Ein zentrales Anliegen ihrer Arbeit ist es, die Sichtweisen der Schüler*innen zu berücksichtigen, für die die Schulverpflegung letztendlich gedacht ist. Im Rahmen Ihrer Forschung beteiligten sich Schüler*innen von neun Schulen im Kreis Groß-Gerau an einer umfassenden Befragung.

Auf Basis der ausgewerteten Umfragedaten entwickelte Frau Trieschmann Handlungsempfehlungen für die Kreisverwaltung Groß-Gerau. Diese Empfehlung umfassten unter anderem Aspekte wie Preisgestaltung, Flexibilität, Essens- und Speiseplangestaltung oder auch das Thema Nachhaltigkeit.

Ihre Abschlussarbeit erfolgte in enger Zusammenarbeit mit der Kreisverwaltung Groß-Gerau, Ihrer inhaltlichen Betreuerin Yvonne Wesp und Ihrer Betreuerin Prof. Dr. Linda Chalupová. 

Zur Zusammenfassung der Masterarbeit

Weitere Infos zum OECOTROPHICA-Preis 

Der OECOTROPHICA-Preis wird jährlich für herausragende Abschlussarbeiten durch den VDOE ausgeschrieben und prämiert damit besonders gute Master- und Doktorarbeiten aus dem Feld der Oecotrophologie, Ernährungs-, Haushalts- und Lebensmittelwissenschaft.

 Ziel ist es, wissenschaftliche Nachwuchskräfte zu fördern und hervorragende wissenschaftliche Arbeiten bekannt zu machen. Zugleich soll sichtbar werden, wie facettenreich die Oecotrophologie ist und welche Beiträge in der Grundlagen- sowie der angewandten Forschung geleistet werden.