Labor
Datenverarbeitung
Sowohl im studentischen PC-Pool des Fachbereichs als auch an verschiedensten Laborarbeitsplätzen steht Software zur Verfügung, die speziell in der Oecotrophologie-Ausbildung ihre Anwendung findet.
Ausstattung
Der ernährungswissenschaftliche Bereich umfaßt Software zur Nährwertberechnung, Menüzusammenstellung, Ermittlung des Ernährungsstatus Prodi Expert und OptiDiet.
Für die naturwissenschaftlichen Fachgebiete gibt es spezielle Statistiksoftware zur Auswertung quantitativer und analytischer Meßdaten wie XLSTAT und Origin.
Für die sozialwissenschaftlichen Fachgebiete steht u. a. Software zur Auswertung quantitativer [IBM SPSS Statistics] und qualitativer [MAXQDA] Daten zur Verfügung.
Für Evaluationsaufgaben und deren Umsetzung gelangen die Programme EvaSys und Unipark zum Einsatz.
Desweiteren existieren spezielle Datenbanksysteme zur Verwaltung von Literaturquellen (Citavi) und Prozess- und Projektmanagement-Software (Igrafx, MS-Project, MindManager).
Verantwortliche
Lehrveranstaltungen
- Übung Datenauswertung mit SPSS, Modul 'Forschungsmethoden - Grundlagen', BSc Oecotrophologie
- Übung Datenauswertung mit SPSS, Modul 'Forschungsmethoden II', BSc Diätetik
- Laborübung Lebensmittelerhebungen, Modul 'Ernährung II', BSc Oecotrophologie
- Übung Angewandte Statistik, Modul 'Angewandte Statistik und Qualitätsmanagement in der Analytik', BSc Oecotrophologie
