Lehrtätigkeiten am Fachbereich: 

• Lebensmittelverarbeitung (EGL)
• Produktentwicklung (EGL, IFBC)
• Betreuung von Studierenden im Rahmen von Bachelor- und Masterarbeiten

Weitere Lehrgebiete:

• Sensorik
• Verbraucherforschung
• Lebensmittelmarketing
• Statistik
• Berufsorientierte Kompetenz / Wissenschaftliches Arbeiten
• Aromentechnologie