Professor*innen

Prof. Dr. Joachim Allgaier

Kommunikation und Digitalisierung

joachim.allgaier(at)oe.hs-fulda.de +49 661 9640-3898 Profil

Prof. Dr. Stefanie Biehl

Ernährungs- und Gesundheitspsychologie

stefanie.biehl(at)oe.hs-fulda.de +49 661 9640-3893 Profil

Prof. Dr. Marc Birringer

Angewandte Biochemie für Ernährung und Umwelt

marc.birringer(at)oe.hs-fulda.de +49 661 9640-385 Profil

Prof. Dr. Linda Chalupová Prodekanin

Umwelt- und Nachhaltigkeitswissenschaften

linda.chalupova(at)oe.hs-fulda.de +49 661 9640-3825 Profil

Prof. Dr. Stephanie Hagspihl

Catering • Food Supply

stephanie.hagspihl(at)oe.hs-fulda.de +49 661 9640-370 Profil

Prof. Dr. Sigrid Hahn

Diätetik

sigrid.hahn(at)oe.hs-fulda.de +49 661 9640-3884 Profil

Prof. Dr. Jörg Hampshire

Ernährungsqualität • Lebensmittelqualität

joerg.hampshire(at)oe.hs-fulda.de +49 661 9640-373 Profil

Prof. Dr. Christina Holzapfel Prodekanin

Humanernährung

christina.holzapfel(at)oe.hs-fulda.de +49 661 9640-3986 Profil

Prof. Dr. Tilman Kühn

Public Health Nutrition und Ernährungsepidemiologie

tilman.kuehn(at)oe.hs-fulda.de +49 661 9640-3910 Profil

Prof. Dr. Christine Küster

Sozioökologie des privaten Haushalts • Verbraucher- und Ernährungsbildung • Verbraucherschutz und -politik • Management im privaten Haushalt • Wohnökologie

christine.kuester(at)oe.hs-fulda.de +49 661 9640-3690 Profil

Prof. Dr. Sigune Lopp Studiendekanin

Angewandtes Qualitätsmanagement in der Ernährungswirtschaft

sigune.lopp(at)oe.hs-fulda.de +49 661 9640-3985 Profil

Prof. Dr. Rohtraud Pichner Dekanin

Mikrobiologie • Lebensmittelhygiene

rohtraud.pichner(at)oe.hs-fulda.de +49 661 9640-3752 Profil

Prof. Dr. Antje Risius

Nachhaltige Ernährung und Versorgung

antje.risius(at)oe.hs-fulda.de +49 661 9640-3693 Profil

Prof. Dr. Jana Rückert-John

Soziologie des Essens

Jana.Rueckert-John(at)oe.hs-fulda.de +49 661 9640-3885 Profil

Prof. Dr. Tonia Ruppenthal

Betriebswirtschaftslehre • Management • Marketing

tonia.ruppenthal(at)oe.hs-fulda.de +49 661 9640-3826 Profil

Prof. Dr. Sascha Skorupka

Physik und Technik

sascha.skorupka(at)oe.hs-fulda.de +49 661 9640-3822 Profil