Wir gratulieren Herrn Markus Stefan Friedrich zu seiner erfolgreichen Doktorprüfung.

Wir gratulieren Herrn Markus Stefan Friedrich zu seiner erfolgreichen Doktorprüfung. Herr Friedrich hat in Fulda zu dem Thema "Methodenentwicklung für die Trennung verschiedener Proteinhydrolysate in Peptidfraktionen per Crossflow Diafiltration & sensorische Bewertung der Fraktionen" gearbeitet.

Die Promotion wurde in Zusammenarbeit mit der Universität Kassel durchgeführt. Auf dem Foto steht Herr Friedrich zwischen seinen beiden Betreuern. Links Prof. Dr. Oliver Hensel (Universität Kassel) und rechts Prof. Dr. Joachim Schmitt (University of Applied Sciences Fulda).

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